Toscana
La Toscana è un paradiso di colline leggere che si rincorrono e orizzonti tratteggiati sinuosamente.
Una vacanza negli agriturismi in Toscana
La Toscana è la regione italiana più conosciuta dagli appassionati di agriturismo. Non meno ricco è il patrimonio di prodotti tipici dell’agricoltura (vino, olio, carne, formaggi, salumi, legumi, cereali) che dà vita a specialità gastronomiche uniche al mondo. Tra i vini, il Brunello di Montalcino e il Chianti Classico, entrambi DOCG. Non meno “grandi” le diverse varietà di olio extravergine di oliva DOP. Fra i salumi, vera prelibatezza il Lardo di Colonnata IGP (provincia di Massa e Carrara), stagionato, secondo tradizione, in conche di marmo di Carrara, precedentemente aromatizzate con aglio e spezie. Altra prelibatezza, per le saporite zuppe di cui è protagonista, è il Farro della Garfagnana (IGP). Il Marrone del Mugello e la Castagna del Monte Amiata (tutte e due IGP) sono ingredienti di dolci e condimenti per primi piatti. La Toscana è anche terra attenta alla protezione della natura e quindi promotrice di un agriturismo ecologico nei parchi nazionali e in numerose riserve naturali regionali.
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